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Channel: » salsicce
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Voglia di salsicce…

Oggi sono in campagna, ospite di cari amici,  e sarà la pioggia, sarà la primavera che tarda ad arrivare ed il freddo che è ancora pungente , sarà che siamo infinitamente golosi, ma  siamo stati...

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Detto e fatto, o meglio ancora: colte e… mangiate :-)

In questi giorni di raccolta delle olive, questo piatto è rigorosamente di “rigore” , un un modo delizioso per gustarle  cotte così, al naturale in padella con le salsicce, così che i loro sapori si...

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E la voglia di salsicce ha colpito ancora…

Eh si, anche questa volta la voglia  di salsicce ha colpito ancora… Eravamo titubanti: le facciamo, non le facciamo, magari più avanti… E invece eccoci qua: la scorsa volta  ne avevamo preparati 10 kg,...

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Passeggiando lungo il fiume…

Approfittando della bellissima giornata di sole, con Tobia, sono andata a fare una lunga passeggiata lungo il fiume e mi sono goduta lo spettacolo che questo inizio di Primavera offre…   Lui era molto...

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Uno dei piatti più rappresentativi della cucina tradizionale, adatto a queste...

Le salsicce con i fagioli all’uccelletto… Ingredienti: 300 gr. di fagioli cannellini già ammollati, 8 salsicce, passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva, 1 scalogno, salvia, sale e pepe. In una...

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E da oggi sulla mia tavola ci sarà sempre la pasta integrale…

La pasta integrale è un alimento di origine vegetale che si ottiene dalla miscelazione di acqua e semola integrale di grano duro (Triticum turgidum durum). E’ il tipo di pasta perfetto per chi ha...

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